quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Bolo de casamento como a noiva desejou : um beija-flor e suas flores. Massa branca amanteigada e massa de chocolate, intercaladas, recheada com ganache de chocolate meio amargo e doce de leite. Todos os detalhes são comestíveis.

terça-feira, 17 de janeiro de 2017

Biscoitos amanteigados decorados.
Bolo decorado com a técnica oriental stringwork, feita com glacê de extensão. Massa branca amanteigada recheada com geleia de damascos caramelados e nozes.
Bolo para noivado, feito com massa branca amanteigada recheada com ganache de chocolate belga meio amargo e brigadeiro de pistache.

domingo, 16 de outubro de 2016

Biscoitos amanteigados no palito,  decorados com pasta de açúcar. "Batizado"
Bolo com decoração em pasta de açúcar. "Festa Alemã"
Bolo com massa branca amanteigada, recheado com três sabores de brigadeiro : meio amargo, ao leite e branco.Flores feitas em pasta de açúcar. " Batizado Gabriel"
Topo do bolo decorado com flores de açúcar. "Batizado"
Biscoitos amanteigados no palito, decorados com pasta de açúcar. " Batizado"
Biscoitos amanteigados no palito, decorados com pasta de açúcar. "Bebê Elefante"
Docinhos decorados com apliques em pasta de açúcar. "Batizado"
Maçãs cobertas com chocolate  e decoradas com apliques em pasta de açúcar. "Batizado"
Biscoito amanteigado no palito, decorado com pasta de açúcar. "Batizado"
Bolo com massa branca amanteigada, recheado com brigadeiro de chocolate belga ao leite e ganache de chocolate belga meio amargo. Topo de bolo escolhido pela noiva Fabiana. Casamento na Quinta da Bica D'Água.
Decoração em pasta de açúcar para docinhos.
Mini naked com massa amanteigada branca, recheados com brigadeiro de pistache.
Bolo  decorado com matelassé e apliques em pasta de açúcar.
Biscoito amanteigado no palito decorado com pasta de açúcar. "Batizado"
Bolo com massa amanteigada, recheado com brigadeiro de chocolate meio amargo e brigadeiro de chocolate branco.Decoração em pasta de açúcar. " Batizado"
Biscoito amanteigado no palito. Decorado com pasta de açúcar. "Carrossel"
Decoração em pasta de açúcar para docinhos. "Batizado"
Maçãs cobertas com chocolate e decoradas com apliques em pasta de açúcar. "Carrossel"
Naked cake espatulado. Decorado com suculentas e frutas frescas.
Naked cake pátina . Decorado com frutas frescas.
Trio de bolos para um casamento lindo na Praia do Rosa. Decoração com suculentas e frutas frescas. Naked cake tradicional, espatulado e pátina provençal.
Trufas decoradas com apliques em pasta de açúcar. Batizado
Biscoitos amanteigados no palito. Decorados com pasta de açúcar. Batizado.
Biscoitos amanteigados no palito. Decorados com pasta de açúcar. Batizado
Maçãs cobertas com chocolate e decoradas com apliques de pasta de açúcar. Batizado
Naked cake com massa amanteigada e decorado com frutas frescas. Aniversário no Carvalho Francês.
Bolo com camadas alternadas de massa de chocolate e massa branca amanteigada, recheado com brigadeiro de chocolate meio amargo e brigadeiro de chocolate branco. Sabores clássicos para bolos infantis! Decoração em pasta de açúcar. " Snoopy e sua Turma"
Mini bolo com massa amanteigada branca, recheado com brigadeiro de pistache.
Biscoito amanteigado decorado. "Páscoa"
Biscoitos amanteigados decorados. "Páscoa"
Biscoitos amanteigados decorados. "Páscoa"
Bolo de chocolate recheado com doce de leite e brigadeiro de chocolate meio amargo. "Bailarina"
Bolo de chocolate recheado com brigadeiro de chocolate meio amargo e brigadeiro de chocolate branco. Modelo "exigido" pala mini cliente . Muito amor!! "Elsa"

sábado, 15 de outubro de 2016

Bolo com massa branca amanteigada intercalada com massa de chocolate, recheado com doce de leite e ganache de chocolate meio amargo. Modelagem feita em pasta de açúcar. "Fazendinha" 
Bolo com massa branca amanteigada recheado com doce de leite e ganache de chocolate belga de caramelo crocante. Flores modeladas em pasta de açúcar. Casamento na Associação Catarinense dos Magistrados. Casamento Tatiane e Rodrigo.
Bolo com massa amanteigada recheado com ganache de avelãs com pailleté feuilletine. Decoração em pasta de açúcar.
Topos em pasta de açúcar para decoração de cupcakes. "Minions"
Cupcakes de chocolate, recheados com brigadeiro. "Harry Potter"
Biscoito amanteigado tradicional e coberto de chocolate decorados com pasta de açúcar. "Hawaii"
Biscoitos amanteigados decorados com pasta de açúcar. "Bailarina"
Bolo com camadas intercaladas de massa branca amanteigada e de chocolate , recheado com ganache de chocolate belga ao leite, brigadeiro de chocolate meio amargo e doce de leite. "Minnie Rosa"

sexta-feira, 14 de outubro de 2016

Bolo de chocolate, recheado com ganache de chocolate belga meio amargo e brigadeiro de nozes. Modelagem em pasta de açúcar.  " Super Wings"
Bolo com massa de chocolate, recheado com ganache de chocolate belga ao leite e geleia de damascos caramelados. Triciclo modelado em pasta de açúcar.