Bolo de casamento começando com base de 40 cm de diâmetro e terminando com 20 cm de diâmetro no topo. Totalmente decorado com flores modeladas em açúcar. Bolo feito com massa branca amanteigada, recheada com pistache e ganache de chocolate belga meio amargo (54,5%). Casamento no Acqua Plage Jurerê Internacional.